Viande de boeuf

Saucisson de Boeuf

Viande de Boeuf à l’unité : Tournedos, Côte de Boeuf, Rôti, Steack hachés, langue

Steak hachés de boeuf : 40 steaks hachés (+/- 5 kg)

Grillades de boeuf : Steak, bavette, faux-filet, rumsteack, basse côte et/ou entrecôte, rôti (6kg)

Grillades de boeuf : Steak 1ère catégorie, filet, faux-filet, rumsteack, entrecôte, bavette, rôti (6kg)

Viande de boeuf (2 formats) – Environ 65% de viande à griller + 35% de steack haché de boeuf

Viande de boeuf (2 formats) – Environ 60% de viande à griller + 40% de viande à cuisiner